品质好的酱香白酒应该怎么品出来

接下来醉臣酒业来告诉您，品质好的酱香型白酒应该怎么品味出来。,一杯好酒就应该配一位“懂酒”的人来喝，怎样才算“懂酒”呢?不要求你有太平洋般的海量，也不要求你有官般的行酒礼仪，不要求你有酿酒师般的技术。但是，当你遇到一杯好酒的时分，你能够品味得出来，只有具备这样才能的人才算是“懂酒”的人。酱香型白酒都具备了色香味，要品味出品质好的酱香酒是件不容易的事情。那么品质好的酱香白酒应该怎么品出来呢?要分抿、咂、呵三种方法。

抿是将装有酱香酒的杯子送到唇边，然后轻巧地、渐渐地呷一小口，再用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，品质好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的滋味，舌侧有涩的滋味，舌根有点苦的滋味，而在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是连绵的，醇和的，会让你感觉很清新，而一般的酱香型白酒不会有这些感觉，闻起来是有酱香，但喝在嘴里是没有“悲欢离合涩”这五味的感觉的，其它香型的酒就不用说了，一般喝起来会感觉烧口。

咂是轻咂嘴巴，在渐渐评论中将酒咽下，自然会发出咂或嗒之声，酱香白酒会让你的嗓子、食管很柔和，便是像老白干、二锅头相同的高度白酒也是火热过后会很松，劣质白酒则是烧嗓子、烧心的感觉。

呵是在咂的基础上哈气，让酱香酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的滋味。横竖则是一般的或许劣质的酱香酒。

贵州茅台镇酒厂通过以上三种品味方法，品质好的酱香白酒在你嘴里便能显身，当然了解这些品酒常识并不是要你去当品酒师，但是这能让你做一个“懂酒”的人，在你高价购买品质好的酱香型白酒的时分有帮助，至少不至于上当受骗。

品酒会上咱们应该留意的15个小常识

1、知彼知己

不论你的酒常识功底有多么深沉，或有多么浅陋，都可以事先了解出席品鉴会人员的酒品鉴水平。记住，不要捉弄水平不如你高的与会者。

2、学习正确品鉴的常识和技术

提早学会正确品鉴酒的常识和技术。

3、不能酗酒

记住，这里是品鉴会。每款酒都是供你品味的，而不是让你“喝高”的。同时，为避免摄入过高的酒精量，将品味的酒吐到酒桶里。

4、记得喝水

酒精会使身体脱水，所以，要留意补水。

5、只倒少量酒

不要给自己或他人倒入太多量的酒，要知道，品鉴会上的每瓶酒是要让每位与会人员的尝到的。

6、切忌空腹喝酒

不要空腹喝酒，当然，也不要暴饮暴食。

7、不能擦香水

参加品酒会不能擦香水或古龙水，要让其他享用酒香气的人员感触到你是有教养的。

8、学习基本常识

可在品鉴会前学习有关酒的基础信息。本站的初级讲堂就能让你又快又好地掌握酒常识。

9、不要装腔作势

酒品鉴是一种每个人都会有不同的感触、理解和观念的活动。所以，不要在他人面前夸耀自己的酒常识。

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